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10 Porzioni di pesto alla siciliana

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Pesto alla Siciliana - € 1,87 a porzione

23,50 €
18,75 € Sconto 4,75 €
Tasse incluse

PESTO ALLA SICILIANA COD. 506: salsa di pomodoro 65% (pomodoro, sedano, carota, cipolla), ricotta (siero di latte, latte) 14%, basilico 13%,  sedano 2%, cipolla 2%, carota 2%, olio extra vergine di oliva 2%, sale. Senza conservanti e acidificanti. Prodotto disidratato.

STRUZIONI:

Ogni scatola contiene singole confezioni di sughi, ognuna é sufficiente per 2 porzioni di pasta (160 gr). Aprire la busta. Se si usa una porzione delle 2, riporre la rimanente in frigo, proteggendola nella stessa busta o in un foglio d’alluminio (utilizzabile per 4 giorni). I sughi contengono poco sale per coloro che non lo amano, aggiungerne se necessario.

Per Sughi senza panna:  Mettere in un pentolino  il sugo prescelto.  Per 2 porzioni versare un bicchiere di circa 200 ml d’acqua non salata, per una 100 ml. Porre il pentolino sul fuoco (per i sughi come: norma, pomodoro e basilico e amatriciana, per meglio insaporirli si consiglia di aggiungere un cucchiaio d’olio d’oliva).  Stemperare con una forchetta il sugo per scioglierlo. Se il sugo dovesse concentrarsi eccessivamente aggiungere un po' d’acqua, sempre non salata, se versata in eccesso  non è un problema.  Dopo aver rovesciato la pasta giunta a cottura nel sugo, continuare ad amalgamare il tutto sul fuoco fino a che l’acqua in eccesso non sia evaporata.

PRECAUZIONI: prima dell’uso accertarsi che il sottovuoto sia integro, qualora non lo fosse e il preparato avesse un cattivo odore non utilizzarlo.

DESCRIZIONI DEL PRODOTTO:

Questi eccellenti e profumatissimi sughi, unici sul mercato mondiale per le loro caratteristiche e qualità, esprimono sapori e profumi davvero notevoli. Sono il risultato di una nuova rivoluzionaria tecnologia che stacca ed estrae dai vari ingredienti, tutti quei batteri, microbi, parassitti, ecc.. che vivono, si replicano e muoiono sempre all’interno dei cibi, anche freschi, che notoriamente sono fantastici terreni di cultura molto nutrienti per gli umani ma anche per questa popolazione micro-batterica, che degrada, altera  sapori, profumi e caratteristiche. Grazie a questa innovativa tecnologia, i sughi successivamente alla fase produttiva guadagnano sapori più incisivi e gradevoli. Questi sughi pronti non contengono conservanti, acidificanti e dannosi componenti chimici, sono privi di ogni pericolosa presenza e proliferazione micro batterica che li rendono sicuri, naturali e soprattutto molto saporiti. Le attuali altre tecniche produttive dei sughi del commercio, per ridurre la carica batterica e allungarne le scadenze li sottopongono nel processo produttivo ad alte temperature, fino a 170° C, quali la pastorizzazione, la sterilizzazione, i passaggi in autoclave, disidratazione, ecc…, che riducono fortemente sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Altre utilizzano il surgelamento che ne rallenta solo il degrado, ma li rende anche più pericolosi. Questi innovativi preparati, invece, non subiscono stress termici e conservano totalmente inalterate le loro caratteristiche organolettiche offrendo esclusivi grandi sapori e profumi e un altissimo standard di qualità di ognuno, garantendo una sicura  lunga conservazione a temperatura ambiente anche in presenza di panna, funghi e pesce, sostanze notoriamente fortemente deperibili e che degradano velocemente.

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Specific References