Questi eccellenti e profumatissimi sughi, unici sul mercato mondiale per le loro caratteristiche e qualità, esprimono sapori e profumi davvero notevoli. Sono il risultato di una nuova rivoluzionaria tecnologia che stacca ed estrae dai vari ingredienti, tutti quei batteri, microbi, parassitti, ecc.. che vivono, si replicano e muoiono sempre all’interno dei cibi, anche freschi, che notoriamente sono fantastici terreni di cultura molto nutrienti per gli umani ma anche per questa popolazione micro-batterica, che degrada, altera  sapori, profumi e caratteristiche. Grazie a questa innovativa tecnologia, i sughi successivamente alla fase produttiva guadagnano sapori più incisivi e gradevoli. Questi sughi pronti non contengono conservanti, acidificanti e dannosi componenti chimici, sono privi di ogni pericolosa presenza e proliferazione micro batterica che li rendono sicuri, naturali e soprattutto molto saporiti. Le attuali altre tecniche produttive dei sughi del commercio, per ridurre la carica batterica e allungarne le scadenze li sottopongono nel processo produttivo ad alte temperature, fino a 170° C, quali la pastorizzazione, la sterilizzazione, i passaggi in autoclave, disidratazione, ecc…, che riducono fortemente sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Altre utilizzano il surgelamento che ne rallenta solo il degrado, ma li rende anche più pericolosi. Questi innovativi preparati, invece, non subiscono stress termici e conservano totalmente inalterate le loro caratteristiche organolettiche offrendo esclusivi grandi sapori e profumi e un altissimo standard di qualità di ognuno, garantendo una sicura lunga conservazione a temperatura ambiente anche in presenza di panna, funghi e pesce, sostanze notoriamente fortemente deperibili e che degradano velocemente.